Suppen & Vorspeisen
Mackes Tomaten Chili Suppe mit Basilikumpesto	4,80 €
Sollinger Kartoffel - Lauchsuppe mit gebratenem Lachsfilet	5,80 €
Nasch - Teller Kapernäpfel, Oliven, Parmesan, eingelegte Tomaten, Landschinken, Frischkäsecreme & Baguette	9,50 €
Premium Räucherlachs - Roulade im Crepe mit Dillfrischkäse & Blattsalat	8,50 €
Rindercarpaccio vom Irischen Hereford Rind Balsamico Majonaise Baguette & Parmesan	9,80 €
Gratinierter Ziegenfrischkäse Orangen Mango Chutney marinierte Blattsalate  & Baguette	7,50 €
Silberborner Festtagssuppe mit Einlage	4,50 €
Hauptgerichte
Dorschfilet in Eihülle gebraten auf Dijon Senfsauce Salzkartoffeln und Salatteller	15,80 €
Macke`s Sollingforelle mit Kräutern gefüllt Salzkartoffeln, Salat des Tages und Sahnemeerrettich	14,50 €
Wildbraten  Landhaus  Sollingshöhe mit Oma`s Apfelrotkohl, Kartoffelknödeln & Birne mit Beerengelee	15,80 €
Rücken vom Reh an Pfeffer Balsamicokirschen, Salat & Macaire Kartoffeln	24,50 €
Penne Landhaus Style mit Rinderfiletstreifen Chili Knoblauch Sahne mit Kräutern & Parmesan	12,80 €
Penne Solling Style mit Steinpilzen, Salatteller & frischem Parmesan	13,50 €
leckere Brotzeiten
Hausmacher Zwiebelfleisch mit Remouladensauce Bratkartoffeln und Salatbeilage	7,80 €
Sollingshöher  Wurst – Käse  Salat mit Lyoner Wurst, Gauda, Gewürzgurke, Zwiebeln & Brotkorb	8,50 €
sensationell und nur im Landhaus
Macke`s Einbecker  Senfschnitzel mit knackigem Landbrot und Schnittlauchbutter dazu Salatteller	14,50 €
Dessert's die was auf die rippen bringen
Mövenpick Eiscreme - je Kugel - Crema Schokolade / Burbon Vanille  / Stracciatella  /  Wallnuss / Erdbeere	1,80 €
Panna Cotta im kleinen Einmachglas mit Erdbeermark	3,50 €
Dunkle Mousse von herber  Schokolade mit Eierlikör &  Sahnehaube	6,50 €
Klassische Crème Brulleè	5,80 €
Oma`s Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahnehaube	5,50 €
Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnehaube	4,80 €
steak´s and more
Hereford Rumpsteak vom Grill - 250g - vom Irischen Rinderrücken mit Fettrand	18,50 €
Hereford Rumpsteak vom Grill - 350g - vom Irischen Rinderrücken mit Fettrand	23,50 €
Irisches Rib Eye  Steak vom Hereford Rind durchwachsenes Steak vom Grill mit dem bekannten Fettauge - 300g	25,50 €
Irisches Rib Eye  Steak vom Hereford Rind durchwachsenes Steak vom Grill mit dem bekannten Fettauge - 400g	32,50 €
Irisches Rinderfilet vom Grill vom deutschen Ochsen / trocken gereift / 250g	25,50 €
Poulardenbrust vom Grill - 160g - vom niedersächsischen Bauern	14,50 €
Lammrücken vom Grill - 200g - von Neuseeländischen Lämmern	17,80 €
Schweinerücken vom Grill - 200g - aus der Region "Paderborner Land"	14,80 €
zu jedem Steak servieren wir einen Salatteller & zwei weitere beilagen nach Wahl - jede weitere Beilage berechnen wir mit € 1,50
Steakhaus Pommes / Pfannengemüse / Steaksauce / Sc. Aioli Rosmarinkartoffeln / Geschmorte Pilze / Pfeffersauce / Basilikum Pesto  Kartoffelschnee / Pfannenzwiebeln / Mackes Kräuterbutter / Kräuterfrischkäse
Möchten Sie eine Zigarette rauchen ? Bei uns kein Problem !!! Unsere Raucherlounge ist für Sie geöffnet – Fragen Sie unsere Bedienung !
Das Prime Beef der grünen Insel  - Irische Hereford Rinder !! Durch die idealen klimatischen Verhältnisse Irlands können die Rinder von März bis Oktober im Freien gehalten werden. Hohe Luftfeuchtigkeit – ständiger Regen- hält das Gras saftig und grün und bildet somit eine ideale Futtergrundlage. Die Methode des Dry-Agings, auf die wir aufmerksam geworden sind ist eine Trockenreifung am Knochen, bei der das Produkt geschmacklich fleischintensiver wird. Bei 85 % Luftfeuchte bleibt das Fleisch für 21 Tage am Knochen, bevor es ausgelöst wird. Leider kostet es bis zu 40 Prozent mehr als konventionelle Ware.
Von der Vorspeise bis zum Dessert vom hausgemachten Kuchen mit frisch gebrühtem Kaffee –  in der Sollingshöhe gibt es die beliebtesten Gerichte aus Deutschland. Für jede Tageszeit, für jede Lebenslage, ob allein, mit der Familie oder Freunden. Wir haben für Sie Gerichte zusammengestellt, die schmecken und Freude machen, weil sie mit Liebe und Sorgfalt aus besten Produkten hergestellt werden. Genauso viel Wert wie auf unser Angebot legen wir auf herzliche Gastlichkeit  und eine Atmosphäre, die modern und doch gemütlich ist. Entdecken Sie das Landhaus Sollingshöhe    unkompliziert, fröhlich, ein wenig nostalgisch und sehr, sehr lecker! Denn wer gut isst und sich wohl fühlt kommt auch gerne wieder. Mittagszeit:  11.30 bis 14.00 Uhr Kaffeezeit:  14.30 bis 17.30 Uhr Abendzeit:  17.45 bis 21.00 Uhr    Montag ist ab 18°° Uhr geöffnet   Ihre Familie Iris & Carsten Macke und das Landlaus – Team
Reservieren Sie rechtzeitig ihren Tisch
Fast vergessen:  Sie finden uns jetzt auch in Neuhaus  - wo? im Wirtshaus am Wildpark täglich von 10°° bis 18°° Uhr Montag ist Ruhetag!!! Hier servieren wir Ihnen ein leckere Wirtshausküche Oma`s Blechkuchen – Kaffeespezialitäten und Macke`s Big Butterwaffeln
Restaurant Alte Scheune Landhaus Sollingshöhe Telefon 0 55 36 950 80